Солить сало в домашних условиях гораздо вкуснее и просто. В этом рецепте используются свиное сало, вода, лавровый лист, соль, чеснок и перец-горошек. Сало нарезается и засыпается специями, затем заливается рассолом и оставляется на несколько дней. После этого сало солится еще несколько дней и готово к употреблению.